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合成着色料とは?

美容の基礎知識|合成着色料とは?

合成着色料(タール色素)とは、化学的に合成される人工色素(着色料)のこと。

原料は「石油」で代表的な例は、

  • アスタキサンチン、
  • カカオ色素
  • カロチン
  • カプサイシン

などです。

合成着色料の良い点は少量で発色が良いことや色素同士を混ぜ合わせて様々な色を作成可能なことです。

日本では12種類の合成色素が食品添加物として認められています。 人体に害はありませんが、使用しすぎると影響が出る場合があります。

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